龟甲兽骨青铜器的优点是制作精细，装饰华美，具有浓厚的历史文化内涵，对于研究古代文明有着重要的价值。

缺点是制作过程繁琐，成本高昂，因材料稀有而难以大规模生产，使用寿命相较于其他材质器皿较短，同时在现代环保意识逐渐增强的时代已经不再适用。