淮北批发市场春节期间营业时间会有所调整，一般会提前关闭。具体时间需要根据市场以及商户的实际情况来决定，还需关注当地政策以及疫情防控措施。

建议商户提前咨询市场方或相关部门，了解具体调整方案，并合理安排自己的备货计划。同时，消费者也要根据市场通知及时规划自己的采购计划，以免影响正常生产和生活。需要注意的是，疫情防控工作需要得到高度重视，市场营业情况应该遵循相关规定，确保安全和健康。