光学工程是应用光学原理和技术来解决实际工程问题的学科，它涉及到的领域广泛，包括电子信息、航空航天、医疗卫生等。在考研时，光学工程是一个很好的选择，因为它涉及到许多重要的知识点，如光学设计、光学装备制造与测试、光电子仪器等。

具体哪个方向最好，需要根据个人的兴趣和职业规划来决定。如果你对光电子器件、激光技术、光学成像等领域感兴趣，可以选择光电子与激光技术方向；如果你想从事光学系统设计与制造方面的工作，可以选择光学设计与制造方向；如果你想从事光学仪器、摄影等方面的工作，可以选择光学仪器与摄影方向。

无论选择哪个方向，都需要掌握扎实的光学基础和较强的计算机模拟能力，同时还需要具备一定的实验技能和实践经验。因此，在选择方向时，需要充分考虑自己的兴趣和能力，并认真了解各个方向的课程设置、研究方向、就业前景等信息，以便做出最佳的选择。