猪大肠可以生的放冰箱也可以煮熟后放冰箱，具体取决于个人需求和食用计划。

如果打算在三两天内食用，可以将猪大肠煮熟后放入冰箱冷藏保存；如果不打算近期食用，则可以将猪大肠生的放入冰箱冷冻保存，这样能延长其保质期。需要注意的是，无论哪种保存方式，都应该确保猪大肠的卫生和安全，并在食用前进行充分的加热处理。