面粉、糯米粉和番薯是制作油粿的常见原料。它们可以搭配使用来制作口感独特的油粿。以下是一种常见的做法：

材料：

- 面粉：100克

- 糯米粉：100克

- 番薯：200克（蒸熟后去皮）

- 温水：适量

- 盐：适量

- 油：适量（用于煎炸）

步骤：

1. 将面粉和糯米粉混合在一个大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

2. 将蒸熟的番薯捣成泥状，加入到面粉和糯米粉混合物中。

3. 慢慢加入温水，边倒边搅拌成为一个均匀的面糊。面糊应该有一定的黏性和流动性，但不要太稀。

4. 将锅加热，加入适量的油。待油温达到适宜的炸制温度（约160°C - 180°C）。

5. 用勺子将面糊舀起，放入锅中。可以根据个人喜好决定油粿的大小和形状。

6. 煎炸油粿，翻转至两面金黄酥脆。煎炸时间根据油粿的大小和厚度而有所不同，大约需要2-3分钟。

7. 取出沥油，放在纸巾上吸去多余的油份。

制作出来的油粿应该具有外酥内软、香甜可口的特点。你可以根据个人口味和喜好调整配料的比例和味道。记得在煎炸时要小心操作，确保安全。