在编和编外的区别主要是在编人员属于体制内的人，五险一金，工资福利各种待遇一分不少，只要不违法违纪，爱岗敬业就可以一辈子在那工作。

编外人员属于聘用人员或临时工，有的有五险一金，有的没有，工资待遇和福利待遇都不如在编人员，因工作需要，用人单位对编外人员可以随时辞退。