白雪公主瓜是近几年才从日本引进的特小凤西瓜新品种，其果实呈长椭圆形，果皮底色纯白，带有细齿状条纹，外观晶莹剔透，口感鲜甜脆爽。因白雪公主瓜和传统的特小凤西瓜有着许多相似处，但果型小巧可爱，因此人们将其区别于传统的特小凤西瓜，并赋予了“白雪公主瓜”这一新名字。