烫壶酒的正确方法和步骤

第一步: 把酒倒入酒壶九分满。（小技巧：用保鲜膜把瓶口封好，这样可以使酒香减少挥发）

第二步：锅里倒上水，把酒壶放入锅中，使水没过酒壶的一半。

第三步：把酒壶拿出，点火把水烧到沸腾。

第四步：关火，把酒壶放入热水中。（小技巧：用温度不高的水烫酒会花费更多时间，这样酒精会过多地挥发，所以尽量用热水烫酒，时间最好把控在2—3分钟之间）　

第五步：在酒壶中的酒快上升到瓶口时把酒壶拿出来。　

第六步：用中指触碰壶底，如果感受到热度，代表这壶酒烫好了。