1. 对于彩色图片的扫描，亮度和对比度的最佳数值会因图片的具体情况而有所不同，没有一个固定的标准数值。

2. 一些常用的调整方法包括：（1）先将图片放在自然光线下观察，调整亮度至看起来舒适的程度。

（2）调整对比度：先将对比度调整至最低，然后逐渐增加至最高可接受的程度，以保证图像的细节不会失真。

（3）如果需要进行进一步的调整，可以使用专业的图片编辑软件，根据具体情况进行操作。

3. 另外，通过不断的尝试和比较，选取最适合的亮度和对比度数值，可以帮助得到更加清晰、鲜明的扫描效果。