要让麻将桌两副牌都升起，首先需要确保麻将桌支持两副牌的功能。然后，按照以下步骤操作：

将麻将桌的电源打开，并等待其启动完成。

找到控制麻将桌升降的开关或按钮，通常位于麻将桌的侧面或底部。

按下控制开关或按钮，使第一副牌升起。

当第一副牌完全升起后，再次按下控制开关或按钮，使第二副牌升起。

请注意，不同型号的麻将桌可能具有不同的操作方式，因此最好参考麻将桌的使用说明书或联系客服以获取准确的操作指导。同时，在操作过程中要小心谨慎，避免损坏麻将桌或牌堆。