据闻最准确的文字是这个：“籺”。

白话发音（请自行脑补）：eai

这边很常见，过年必备，做法也是包馅成团，不过要放进木印壳子里面挤压，令表面有印痕，放在属菠萝叶子上蒸。黑色的一般是放了椰丝、瓜糖、花生或者冰肉的。喊“糖籺”

白色的就是你说的放绿豆虾米的，茂名人喊“味籺” 就是咸味的籺

茂名人心目中的传统年糕，其他年糕也接受，不过这个地位高点。