晋城市的自来水硬度没有官方数据，无法确定具体的硬度值。不过，根据晋城市采用德国标准的推断，自来水硬度约为8度左右。

请注意，这些数据可能会因为不同的水源、处理方法和测量时间而有所变化。如果您需要了解更具体的信息，建议联系当地水务部门或进行水质检测以获取准确的硬度值。