每年粮食缺口是不确定的，而是受多种因素影响的。

首先，我们需要了解什么是粮食缺口：它是指某一年的粮食总需求量减去粮食总产量所得到的负数。

因此，每年粮食缺口的大小受到粮食总需求量和总产量的影响。

其次，我国还受到天气、自然灾害等因素的影响，例如干旱、洪涝等灾害可能会导致粮食产量下降，从而加大粮食缺口的大小。

同时，我国人口数量不断增加，人均粮食消费需求不断增加，这也将会影响粮食缺口的大小。

因此，每年粮食缺口的具体数字不具有实质意义，我们需要关注的是我国粮食生产和管理政策的效果，以保障足够的食品供应。