不能吃。

当桃子采摘之后储存不当或者储存时间过长，会引起细菌在桃子内部活动，从而污染桃肉，造成内部变成褐色的情况。这样的桃子不能食用，应当舍去。采摘后的桃子需要放在冰箱冷冻室里低温储存，最适宜的温度为-1℃~0℃之间，这样可以储存长达2个月不腐坏。