安哥拉兔通常可以分为五个品种，分别是德系，英系，缎毛，法系，巨型，每个品种之间都会出现一定的差异。同时就在这些品种里面，安哥拉兔的眼睛很圆还特别大，就只有德系安哥拉兔的颜色是属于红色的，其它品种的眼睛颜色是黑色，也有极少数有蓝色、灰色的情况。