步骤 1

胡萝卜和土豆洗净，削皮，切丁。西红柿切块。小青菜摘洗干净，切小段或切碎，随你喜欢。猪肉剁碎，比饺子馅的颗粒略大就好。

步骤 2

热锅凉油，油烧热下猪肉，翻炒至猪肉变色下萝卜丁和土豆丁，略微翻炒下，加入西红柿。

步骤 3

加水，大火烧开。转小火，煮至胡萝卜和土豆基本熟透。铲子戳一戳，很容易戳碎就是熟透了

步骤 4

加入猫耳朵，煮熟。再放入小青菜，断生即可。最后放你喜欢的配料，烫一下。关火，加盐后盛出即食。

以上为猫耳朵汤饭的家常做法。