苹果6可以开启VoLTE（高清语音通话）服务，但需要先确认您的运营商是否支持该服务。在确认运营商支持该服务后，您可以按照以下步骤在苹果6上开启VoLTE：

打开设置应用程序，并选择“蜂窝移动网络”。

在“蜂窝移动网络”中，找到“VoLTE开关”或“启用LTE VoLTE通话”选项，打开该选项。

如果您的运营商需要您添加VoLTE配置文件，请按照运营商提供的指示下载并安装配置文件。

重新启动您的手机。

拨打测试电话以验证您的VoLTE服务是否已成功开通。

需要注意的是，VoLTE服务可能会增加手机的电池消耗，因此建议您在不需要该服务时关闭该选项。同时，VoLTE服务可能会产生额外的数据使用量，如果您的手机套餐不包含数据流量，使用VoLTE服务时可能会产生额外的费用。