0-3岁宝宝的牛奶应该选择母乳或婴儿配方奶粉。如果未能母乳喂养，最好选择营养成分全面的婴儿配方奶粉，不建议给宝宝喝普通牛奶或植物奶，因为这些奶不含足够的营养成分，可能导致宝宝缺乏必需的营养元素。

同时，婴儿配方奶粉要按照标准配比，不宜过多或过少，以确保宝宝的生长发育和健康。

当宝宝逐渐长大，可以在医生或喂养专家的建议下逐渐引入其他牛奶或乳制品。