路边摆残棋的行为，其法律定性主要取决于行为人的具体动机和目的。

如果行为人是以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式，诱使他人参与象棋对局并输掉钱财，那么这种行为可能构成诈骗罪。诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。在摆残棋的情境中，行为人可能会通过预设的棋局和“托儿”的配合，让参与者误以为自己有机会赢棋，从而输掉钱财。

此外，如果摆残棋的行为涉及赌博活动，那么还可能触犯赌博罪。赌博罪是指以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的行为。然而，需要注意的是，并非所有涉及钱财的棋局都构成赌博罪，只有当行为人以营利为目的，且赌博活动达到一定的规模和程度时，才可能构成此罪。

因此，路边摆残棋的行为可能涉及诈骗罪或赌博罪，具体定性需要根据行为人的动机、目的以及行为的实际情况来判断。同时，需要注意的是，无论构成何种犯罪，行为人都将承担相应的法律责任，受到法律的制裁。

总之，我们在日常生活中应该遵守法律法规，远离任何形式的非法活动。对于路边摆残棋这样的行为，我们应该保持警惕，避免上当受骗。同时，如果发现类似行为涉嫌违法犯罪，应及时向公安机关报案，以维护社会的公平正义和法律的尊严。