柠檬酸苹果酸钙是一种常见的食品酸味剂和营养补充剂，常用于食品、药品和化妆品等领域。以下是柠檬酸苹果酸钙的一些应用场合：
1. 食品饮料：柠檬酸苹果酸钙常用于饮料、果汁、碳酸饮料、果冻、果酱、蜂蜜、酱料等食品中，用来增加酸味和口感。
2. 食品保鲜：柠檬酸苹果酸钙可以作为一种食品保鲜剂，可以延长食品的保质期。
3. 药品：柠檬酸苹果酸钙常用于制作维生素C片剂、儿童口服液、钙补充剂等药品。
4. 化妆品：柠檬酸苹果酸钙在化妆品中常用作酸性调整剂，可以调整化妆品的酸碱度和稳定性。
5. 清洁剂：柠檬酸苹果酸钙还可以用于清洁剂中，起到去污和除垢的作用。