在河中非法捕鱼的定性标准，主要是违反了相关的渔业法规和管理规定，包括但不限于非法使用禁渔工具或方法、捕捞禁止种类的鱼类、违反捕捞季节限制、超出捕捞配额或捕捞量等。

此外，非法捕鱼还会对河流生态环境造成破坏，影响当地的渔业资源和生物多样性。因此，对于非法捕鱼行为应严格打击，并加强相关法律法规的宣传教育，促进渔业可持续发展。