姜片水除甲醛并不科学。虽然有些人可能会尝试使用姜片水或其他家庭方法来去除室内甲醛，但这些方法的效果往往并不明显或缺乏科学依据。

目前，已经证明有效的方法包括多开窗通风、使用活性炭或活矿石吸附甲醛、养绿色阔叶类植物以及养鱼等。这些方法可以帮助减少室内甲醛浓度，但可能需要一定的时间和持续的努力才能看到明显的效果。

因此，如果室内存在甲醛污染问题，建议采取更为科学和有效的方法进行处理，如请专业机构进行甲醛检测和治理，或者选择经过认证的甲醛净化器等设备来降低室内甲醛浓度。同时，也应该注意保持室内通风良好，避免长时间关闭门窗，以减少甲醛的积累和危害。