学校合同一年一签是否合法，取决于具体的合同内容和适用的法律法规。

根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第一款规定，劳动者和用人单位签订的劳动合同期限不得超过三年。因此，如果学校与教职工签订的合同期限为一年，并不违反法律规定。

然而，这并不意味着所有的一年期限合同都是合法的。合同内容必须遵守相关法律法规，包括但不限于劳动法、劳动合同法、社会保险法等。同时，合同还必须保障教职工的合法权益，如工资、福利、保险、休假等。

因此，学校合同一年一签是否合法，需要根据具体的合同内容和适用的法律法规进行评估。如果合同内容合法且符合法律法规要求，那么一年一签是合法的。但如果合同内容存在违法或损害教职工权益的情况，那么一年一签则可能不合法。