甲鱼是一种慢性子的动物，平时在水里游的时候也是缓慢的。但是当它们需要伸出头来觅食或者呼吸时，它们会快速伸出它们的头来抓住猎物或吸入氧气。

为了最快地伸出头，甲鱼需要通过完全伸出它的头部，扩张胸部和压缩腹部等方法来增加身体的力量和速度。

另外，甲鱼的脖子很灵活，可以非常迅速地伸出，所以这也有助于甲鱼快速伸出它们的头部。总之，甲鱼的快速伸头主要依靠身体的力量和脖子的灵活性。