圣代（Meringue）和马卡龙（Macaron）是两种不同的甜点，各有其特点。以下是它们的一些区别和特点，可以根据个人口味和喜好做出选择：

1. 圣代（Meringue）：

- 圣代是由蛋白和砂糖打发而成的甜点，口感轻盈蓬松，外表脆硬内里柔软。

- 圣代的口味相对单一，主要是甜味，通常会添加香草提味。

- 圣代常常用来做蛋白霜、慕斯、派等甜点的主要组成部分。

2. 马卡龙（Macaron）：

- 马卡龙是一种法式传统甜点，由两片圆形杏仁饼干夹着奶油馅或果酱而成。

- 马卡龙口感酥脆外皮，内里口感细腻浓郁，通常会有多种口味选择。

- 马卡龙具有丰富的口味选择，可以根据个人喜好选择不同的口味，如巧克力、香草、水果等。

因此，如果喜欢口感轻盈、简单的甜点，可以选择圣代；如果喜欢口感丰富、多样化的甜点，可以选择马卡龙。最重要的是根据自己的口味喜好来做出选择。