在原神游戏中，森林书取得一头菇水是任务中遇到的一个难点，需要玩家采取一些特殊的操作才能完成。具体步骤如下：

1. 首先需要找到任务提示中的“奇特的蘑菇”，通常位于任务区域内的树下或者草丛中。

2. 使用任务提示中的“老旧的诗琴”，对着“奇特的蘑菇”演奏一曲。

3. 演奏完成后，“奇特的蘑菇”会消失，并在原地留下一个“发光的菇类”。

4. 靠近“发光的菇类”，按“F”键拾取，即可获得“一头菇水”。

请注意，以上步骤可能因为游戏版本更新而有所不同，请根据游戏内的实际情况进行操作。