关于这个问题，要修改和保存用友U8报表模板中的公式，可以按照以下步骤操作：

1. 打开用友U8报表模板，在需要修改公式的单元格位置点击鼠标右键，选择“公式编辑”。

2. 在弹出的公式编辑对话框中，可以修改该单元格的公式。根据自己的需求，可以添加、删除或修改公式中的函数、运算符和单元格引用等内容。

3. 在编辑完成后，点击对话框下方的“确定”按钮，保存所做的修改。

4. 如果需要将修改后的报表模板保存为新的模板，可以点击菜单栏中的“文件”选项，选择“另存为”命令，然后输入新的模板名称和保存路径，点击“保存”按钮即可。

注意：在进行公式编辑和保存操作时，建议提前备份原始报表模板，以防止不小心修改错误或丢失数据。