自己做糖葫芦卖利润的大小取决于多个因素，包括成本、售价、销售量等。

首先，糖葫芦的制作成本包括材料和制作过程中的成本。其中材料成本包括冰糖、水果、竹签等。如果使用批发购买材料，可以降低成本。制作糖葫芦需要一定的时间和精力，如果可以快速、高效地制作糖葫芦，可以提高产量并降低每串糖葫芦的成本。

其次，售价取决于所在地区的市场行情和竞争情况。如果所在地区的糖葫芦市场竞争激烈，需要更加注重产品质量和特色，以提高竞争力。同时，也需要根据市场需求和顾客反馈来调整售价。

最后，销售量取决于市场需求和营销策略。如果制作糖葫芦的手艺精湛、口感好、价格合理，并且能够通过各种渠道宣传和推广，可能会吸引更多的顾客并提高销售量。

综上所述，自己做糖葫芦卖利润的大小需要考虑多个因素。只有在控制好成本、提高产品质量和竞争力、扩大销售渠道等方面做好工作，才能获得可观的利润。