您好，延边烤串是指来自中国吉林省延边朝鲜族自治州的一种特色小吃，以烤制的肉串为主要原料，配以各种调料和配菜。在延边地区，烤串店很多，而哪家正宗要看个人口味和喜好。以下是一些比较有名的延边烤串店：

1. 王小二烤串：位于延吉市中心，口味较为正宗，肉质鲜嫩。

2. 阿达烤串：位于延边大学附近，是一家比较有名的烤串连锁品牌，口味较为特别，有自己的调料。

3. 延边烤串王：位于延吉市东部，口味较为重口味，适合喜欢辣味的人。

4. 正宗延边烤串：位于延吉市中心，名字已经说明了它的特色，口味较为正宗，肉质鲜嫩。

总的来说，选择哪家延边烤串店都要先看自己的口味和喜好，可以多试几家，找到自己最喜欢的。