起面，作为一种常见的食材，其用途可谓多种多样。它可以被用来制作各类面食，如馒头、包子、面条等，是北方餐桌上的主食之一。

起面还可以用于烘焙，如制作面包、蛋糕等甜点，让口感更加松软香甜。此外，起面在烹饪中也能发挥重要作用，如制作汤品时的勾芡，让汤汁更加浓稠滑顺。总之，起面是一种非常实用的食材，其用途广泛，为我们的饮食生活增添了丰富的色彩。