大多数凝胶洗手液确实是由75％的酒精和其他材料制成的。根据卫生部门的建议，需要使用至少60％酒精的洗手液才能有效地消除手上的细菌和病毒。因此，75％酒精是十分强效的。

不过，由于市场上流通的洗手液产品各不相同，也不排除存在质量差的问题，所以购买洗手液时应当选择正规厂家生产的产品，尽量避免不明来源、水渍明显且味道浓的洗手液。此外，用户在使用洗手液时也应该按照相关规则注意洗手手法和使用量，以达到最佳的消毒效果。