五指山位于中国海南省，是一个旅游胜地，这里的美食以海鲜为主，以其新鲜的海产品和独特的烹饪方式而闻名。以下是五指山地区一些推荐的美食：

1. 海鲜：五指山地处海滨，拥有丰富的海鲜资源，包括各类鱼、虾、蟹、贝类等。您可以品尝到新鲜的海鲜烹饪，如清蒸、红烧、煮汤等方式，保留了海鲜的原汁原味。

2. 椰子鸡：椰子鸡是五指山的特色菜品之一，它是将鸡肉和椰子肉一起烹制，味道鲜美，椰香扑鼻。

3. 火锅：五指山的火锅也很受欢迎，您可以尝试当地的海鲜火锅，将新鲜的海产品和各种蔬菜放入锅中煮熟，配以酱料享用，非常美味。

4. 竹筒饭：竹筒饭是五指山的传统美食，它是将米饭、肉类和蔬菜等原料装入竹筒中，再用火烤熟，吃起来香气扑鼻，口感独特。

此外，五指山还有其他的地方特色小吃和当地农产品供应，如糖藕、农家菜等。在五指山旅游期间，您可以到当地的餐馆、小吃摊位或农家乐尝试这些美食，体验海南的风味与文化。