麻鱼肉是一种脂肪含量较高的淡水鱼类，它含有丰富的蛋白质、钙、钾、镁、磷和维生素B等营养成分。

麻鱼肉有助于补充蛋白质，因为它的蛋白质含量比一些其他鱼类高。