田螺有寄生虫
田螺生活在的环境中是寄生虫的温床,而且田螺的外壳虽然坚硬,但也能保护内部的寄生虫。因此,在食用田螺时,必须确保其被彻底煮熟或加热足够长时间,以杀死可能存在的寄生虫。只要将田螺煮至沸腾并持续一段时间,例如煮沸10分钟或更高温度下保持20分钟,就可以有效地杀死寄生虫卵,从而确保食用安全