将花生米放入容器中,用凉水冲洗一下,然后将花生米浸泡在适量清水中,浸泡时间至少2-3个小时,这样花生米更容易烹煮均匀并且更易入味。
把花生米沥干水分,加入足够的清水至花生米完全浸没。
把加水的花生米倒入锅中,盖上锅盖,开大火煮沸。
当水开沸后,转小火煮30分钟至40分钟,或直到花生米变软烂,可以插进花生米中的筷子轻松穿透。
在煮花生米的过程中,可以加入适量盐,根据个人口味决定添加的量。
煮好后,关闭火源,将锅盖打开,让花生米浸泡在盐水中,继续焖煮15分钟至30分钟,让花生米充分吸收盐水味道。