三星堆是中国四川省广汉市的一个古代文化遗址，以出土的青铜器、陶器和玉器等文物而闻名。根据查询中国考古官网得知，截止2023年12月13日为止，三星堆并没有发现过青铜飞机。

历史上，飞机是20世纪初才被发明和应用的交通工具，在此之前，人们所使用的交通工具都是简单的陆地车辆或者水上船只。因此，三星堆时期的人们不可能制造出青铜飞机。

所以，三星堆青铜飞机不是真的。