要在快手上发布指定话题，可以按照以下步骤进行操作：

打开快手APP并登录账号。

点击页面下方的“+”按钮，进入拍摄页面。

在拍摄页面下方，可以看到一个“话题”按钮，点击它。

在话题页面中，可以看到很多热门话题和推荐话题。如果想要发布指定话题，可以在搜索框中输入想要发布的话题关键词，然后搜索。

在搜索结果中找到想要发布的话题，点击它。

点击后，话题会自动添加到拍摄页面的标题栏中。此时，可以开始拍摄视频。

拍摄完成后，可以对视频进行编辑和美化，然后点击“下一步”。

在发布页面中，可以看到之前添加的话题已经出现在标题栏中。此时，可以输入一些描述性文字，然后点击“发布”。

这样，就成功发布了指定话题的视频。需要注意的是，发布的话题应该与视频内容相关，这样可以吸引更多的观众并增加曝光率。同时，也可以关注热门话题和推荐话题，了解当前流行的话题趋势，从而更好地进行内容创作。