购买房屋时，顶楼送阁楼通常是开发商用来增加房屋售价和利润的一种手段。如果购房者不购买顶楼送阁楼，通常不会影响整个房屋的交付时间或户型结构。但是，购房者需要注意的是，一些开发商可能会将顶楼送阁楼的售卖作为必要的条件，如果购房者不购买，可能会被要求支付一定的违约金或被协商解决。

因此，购房者要在签订购房合同前，仔细审查合同条款，并与开发商协商交流，避免日后出现纠纷。