永居是一种居住许可，表示你可以长期居住在德国，不涉及国籍更改，你还是得用你的中国护照来证明身份。国籍的话，就是你要放弃中国国籍，获取德国国籍，因为咱们国家不允许双重国籍。如果你换成了德国国籍，法律上你就是德国人了，持有德国护照，最直观的变化就是，你回国，需要到中国大使馆或者签证中心去申请回中国的签证。