不同国家的餐具文化各有不同。在中国，传统的餐具是箸子和瓷器，而餐桌上通常也会摆上茶具，由于尝鲜文化盛行，许多中国人也开始使用西式餐具。

日本人的传统餐具也是箸子和陶瓷器皿，但他们在用餐时更注重细节，例如将箸子平放在筷箸架上。

西方国家则多使用叉子、刀子和勺子等餐具，但也有例外，如法国人喜欢用长柄勺子舀汤。最近几年，环保餐具也开始流行，如荷兰的食用餐具、澳大利亚的可降解餐具等。