收取帐篷外账需要注意以下几个方面：

1. 明确收费标准：在活动前需要明确收费标准，包括场地租赁费、帐篷租赁费、物品租赁费等。如果活动中还有其他收费项目，也需要明确并告知参与者。

2. 提前收取费用：在活动开始前，需要提前向参与者收取费用。可以通过线上支付、现金、转账等方式收取，根据实际情况选择合适的收费方式。

3. 建立收据制度：为了避免纠纷，需要建立收据制度，将收到的款项进行记录，并让参与者签字确认。这样可以保证收费的透明性和公正性，防止出现投诉和争议。

4. 确定退款政策：在活动结束后，如有需要退还参与者的费用，需要明确退款政策，并按照规定及时退款。