食材：排骨300g，玉米，莲藕。

辅料：红枣，黄花菜，姜，盐，清水，酱油

做法：

1.将莲藕去皮，切大块，玉米洗净，切块。

2，排骨洗净切段，放入锅中，加入适量清水，以大火煮沸，略煮片刻以除去血水，捞出沥干。

3.锅内注入足量清水，放入排骨段、莲藕、姜片、红枣，大火煮沸，把玉米段和黄花菜放进去，再改小火煲2个小时至材料熟烂，加盐调味盛出即可。