呼和浩特的特色小吃有清水河油炸糕、武川莜面、焙子、风干牛肉干、羊杂碎、烧麦、羊杂汤、烤全羊、手抓羊肉、焖面、油香。

风干后的牛肉不仅味道很不错，能充饥，还很容易保存。如今的技术更发达了，可以真空包装带回来，时间长的放上一年都不会坏，买回来还是很方便的。