万绿湖位于广东省河源市，是华南地区最大的人工湖。万绿湖以水的绿而著称，370平方公里的湖水处处皆绿，集“水域壮美、水质纯美、水性恬美、水色秀美”于一体。除了水美，水做出来的'食物同样“美”，当地的桂花鱼、鲶鱼等鱼类肉质鲜美，用水做出来的豆腐、甜酒也格外清甜。