螃蟹属于一种食物，并不具有温性或寒性的属性，适量食用螃蟹可以为机体提供螃蟹中含有的营养成分。

螃蟹中含有一定的胆固醇、铜、锌、硫、钙、维生素B12等营养物质，它还含有维生素E、维生素C、核黄素、烟酸、泛酸、叶酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸等营养素。因此，以上营养成分可以为机体提供所需的一些营养。