1.

将松鱼清洗干净,放入油锅煎至表面泛黄,装盘备用。

2.

将生姜,大蒜切末,备用。

3.

用煎鱼的油把生姜大蒜爆炒下,加入适量的盐和白糖,喜欢吃甜的可以多加点白糖。炒好浇在装好盘子的松鱼上面。

4.

烧饭时把松鱼放在上面蒸,饭好了鱼也就好了。 爆炒生姜大蒜时注意不要火候,可以先加盐和白糖,然后再放生姜大蒜翻两下就可以出锅了。