正常营业，饭店过年不放假。

原因：随着现在生活条件提高，人们都会去饭店吃年夜饭，所以饭店过年不放假，过年是饭店最忙的时候，会给双倍工资和发一些红包的。在饭店工作也是比较辛苦的，规定时间上班，下班就没有稳定的时间了，只能越晚下班。很辛苦！