福州市的交通法规规定，在道路上行驶必须按照交通信号灯的指示行驶，不得违反信号灯指示掉头或者左转弯。因此，福州掉头一定要等红灯。在红灯亮起时，福州的驾驶员应当停车等待绿灯亮起才能继续行驶，若有车辆违反规定掉头，将会被罚款甚至扣除驾驶证，影响日常出行。因此，遵守交通规则，谨慎驾驶，是每个市民的责任和义务。