东莞莞家预约车辆解押可以按照以下步骤操作：

1. 微信搜索“莞家政务”公众号，然后点击进入并关注。

2. 在下方的菜单栏中点击“预约办事”-“在线预约”。

3. 选择“东莞市公安局交通警察支队车辆管理所”-“机动车业务”。

4. 在下方的选项中选择“解除抵押登记”。

5. 阅读用户须知，然后选择办理地点和办理时间，完善个人信息即可进行预约。

按照以上步骤操作，即可完成预约。在预约时，需要填写个人信息并选择办理地点和办理时间。完成预约后，请按照预约的时间和地点前往车管所办理车辆解押手续。