七天左右

Gelato冰淇淋的保质期通常较短，因为它的乳脂含量低于6%，密度更大，所以其保质期大约为7天左右1。在展示时，Gelato对温度的要求较高，需要放置在-15度至-18度的环境中进行售卖1。如果温度保持在-12度至-15度，Gelato吃起来会比较柔软2。在商业环境中，冷冻冰箱通常能达到-18到-22度的温度，但低于-22度对压缩机的要求较高，且价格较贵2。因此，如果在家中制作Gelato，应尽快食用以保证其最佳风味。